Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Sur l’île de Rügen, sur les pentes sud riches en herbes de la station balnéaire de Göhren, nous élevons depuis 1981 le rare mouton de Poméranie à laine rêche ; notre ferme est la première exploitation biologique de la réserve de biosphère du Sud-Est de Rügen, et les moutons passent l’hiver sur l’île de Ruden. Dans notre propre abattoir et atelier, nous produisons de l’agneau, des saucisses fumées d’agneau et de gibier ainsi que du jambon, et nous proposons du fil, des tricots et des peaux tannées issus de notre propre laine bio. Dans notre magasin à la ferme, nous vendons, outre nos propres produits, des produits laitiers régionaux et d’autres articles, et nous tenons aussi un snack ; merci de téléphoner avant de venir chercher de la viande. Lors de nos journées à la ferme, nous présentons la tonte et le filage.
Images
Droits des images : Ökohof „Ranch am Torfmoor“ – Hofladen Göhren
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Bovins – Angus
- Bœuf
Gibier (parc, chasse) – cerf, chevreuil, sanglier
- Gibier
Moutons
- Agneau
Porcs
- Porc
Nos autres produits
- Jambon, lard et fumaisons
- Viande fumée
- Laine, cuir et plumes
- Maroquinerie (sacs, ceintures)
- Saucisses et saucissons
- Salami
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Restauration
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
allemandEmplacement
Contact
Source des données
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