Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Nous sommes une exploitation familiale de huitième génération, ferme et auberge à Pömling (Emmersdorf an der Donau), près de la Wachau, avec pour devise « Ois, wos Hof und Hektar hergibt » (tout ce que donnent la ferme et les champs). Nous élevons des porcs sur paille et des cerfs dans notre propre enclos, transformons la viande à la ferme en saucisses, jambon et pâtés, et cuisons du pain avec notre propre seigle. Notre magasin en libre-service ouvert 24 h/24 (Jaus'n Kist'l), depuis 1990, et notre boutique en ligne proposent pain, Knödel, spécialités de porc et de gibier ; notre auberge cuisine nos propres produits, et nous proposons deux gîtes, des emplacements pour camping-cars ainsi que des balades en tracteur et en calèche.
Images
Droits des images : LANGTHALER Bauer & Wirt
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
- Chevaux
Gibier (parc, chasse) – cerf
- Boudin, pâté et fromage de tête
- Pâté „Wildpastete”
- Gibier
- Jambon, lard et fumaisons
- Jambon sec / fumé „Hirschschinken”
- Plats préparés et soupes
- Hirschkalbsbeuschl
- Saucisses et saucissons
- Hirschwurst
- Boudin, pâté et fromage de tête
- Lapins
Porcs
- Boudin, pâté et fromage de tête
- Saumaise
- Porc
- Strohschwein · au sol
- Boudin, pâté et fromage de tête
- Poules
Nos autres produits
- Jambon, lard et fumaisons
- Viande fumée
- Pain et viennoiseries
- Pain de seigle
- Plats préparés et soupes
- Knödel
- Wachauer Schmankerlplatte
- Saucisses et saucissons
- Adventgenuss-Wurst
Transformation et artisanat
Boulangerie, cuisine, plats préparés, pressage (huile, jus), transformation de la viande
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Distributeur / libre-service
- Boutique en ligne
- Restauration
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
allemandEmplacement
Contact
Source des données
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