Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Dans les collines de l'ouest des Cornouailles, au cœur du paysage minier inscrit au patrimoine mondial, nous élevons en plein air depuis 1999 des porcs de races traditionnelles et rares à croissance lente ; sur notre ferme vivent des Gloucester Old Spot et des Large Black, d'autres races venant de fermes voisines qui partagent nos exigences. Nous avons commencé à vendre sur les marchés de producteurs en 2000 ; aujourd'hui, notre boucherie de Newham, en périphérie de Truro, prépare elle-même notre porc, notre bacon salé à sec, nos saucisses, notre jambon et notre hog's pudding, et vend aussi du bœuf et des volailles d'autres éleveurs du sud-ouest de l'Angleterre. Nous vendons sur notre boutique en ligne avec livraison et colis de viande, sur les marchés de producteurs de Cornouailles et via des boutiques à la ferme et restaurants de la région.
Images
Droits des images : Primrose Herd
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Porcs – Gloucester Old Spot, Large Black
- Boudin, pâté et fromage de tête
- Cornish hogs pudding
- Colis de viande
- Colis famille
- Demi-animal
- Jambon, lard et fumaisons
- Poitrine fumée (bacon) · salé, saumuré, fumé
- Jambon, lard et fumaisons · salé, saumuré
- Jambon cuit
- Porc
- Travers
- Jambon frais
- Longe / côtes
- Épaule
- Filet mignon
- Abats
- Saucisses et saucissons
- Saucisse fraîche
- Saucisse fraîche · sans gluten
- Boudin, pâté et fromage de tête
Canal de vente
- Boutique en ligne
- Livraison / expédition
- Marché de producteurs
- Commerce de détail
- Autres canaux
- Vente à la ferme
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Horaires
horaires hebdomadaires · sam · 09:00–13:00Langues parlées
anglaisEmplacement
Contact
Source des données
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