Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Dans la vallée du Sarntal, dans le hameau de Muls à 1 250 mètres, nous cultivons selon les principes biologiques depuis 2016 ; notre ferme de montagne compte 13 hectares de prairies et 85 hectares de forêt. Nous élevons des bovins et des porcs, et Peter, boucher et cuisinier de formation, abat et transforme lui-même les animaux : nous produisons de la viande fraîche, des colis de viande, du Speck, des Kaminwurzen et de la charcuterie. Dans notre boutique à la ferme (Bio Gourmet Boutique), ouverte en 2023, nous vous accueillons pour des dégustations, nous vous livrons gratuitement les colis de viande dans tout le Haut-Adige, nous organisons des visites de la ferme pour les groupes et nous louons deux appartements de vacances.
Images
Droits des images : Rabensteinerhof
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Bovins
- Bœuf
Porcs
- Porc
Poules
- Œufs
- Œufs de consommation
- Œufs
Nos autres produits
- Jambon, lard et fumaisons
- Poitrine fumée (bacon)
- Viande fumée
- Saucisses et saucissons
- Salami
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Livraison / expédition
Catégories de produits
Groupes de produits
Surface
La catégorie de taille de la ferme repose uniquement sur la surface, et non sur le niveau du chiffre d'affaires officiel.
98 ha (242,2 acre) · moyenne (50–300 ha)- forêt · 85 ha (210 acre) 87%
- prairie, pâturage · 13 ha (32,1 acre) 13%
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
italien, allemandEmplacement
Contact
Source des données
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