Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Notre ferme familiale est installée depuis 1993 au Rácz major à Ják : nous élevons des races hongroises de bovins et de porcs et produisons un fourrage sans OGM sur des terres louées. Depuis 2010, nous transformons notre lait dans notre petite fromagerie (gomolya, fromages, fromage blanc, yaourt, fromage à tartiner) et nous fabriquons aussi des charcuteries fumées et élaborées ainsi que de la viande de porc fraîche. Nos produits sont en vente à la ferme et dans notre boutique de Szombathely, Jáki Ízek Tárháza.
Images
Droits des images : Rácz Major
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Bovins
- Fromage
- Gomolya (fromage frais)
- Fromage à tartiner
- Gomolya (fromage frais) · au lait cru, nature
- Gomolya (fromage frais) · au lait cru, aromatisé
- Gomolya (fromage frais) · au lait cru, aux herbes / épicé
- Fromage à pâte dure, longue affinage · aromatisé
- Fromage à pâte dure, longue affinage · fumé
- Yaourt, kéfir, fromage blanc, beurre, crème
- Yaourt
- Fromage blanc
- Crème aigre
- Yaourt · sachet, sac
- Fromage
Porcs
- Boudin, pâté et fromage de tête
- Boudin, pâté et fromage de tête
- Pâté
- Jambon, lard et fumaisons
- Jambon sec / fumé · fumé
- Viande fumée
- Lard gras fumé · fumé
- Porc
- Porc
- Saucisses et saucissons
- Saucisses et saucissons
- Saucisse fumée „Debreceni”
- Jáki Páros
- Jáki Vadász
- Saucisses de Francfort
- Boudin, pâté et fromage de tête
Nos autres produits
- Boudin, pâté et fromage de tête
- Fromage de tête
- Jambon, lard et fumaisons
- Poitrine fumée (bacon)
Transformation et artisanat
Transformation de la viande, transformation laitière, fromagerie
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Commerce de détail
- Marché de producteurs
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
hongroisEmplacement
Contact
Source des données
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