Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Nous exploitons le Rohrerhof à Prattsdorf (Prambachkirchen, district d'Eferding) en cinquième génération, comme exploitation familiale à temps plein, sur environ 45 hectares de terres arables et de prairies qui produisent le fourrage de nos bovins. Dans notre étable construite en 2018, nous élevons 50 vaches laitières et transformons le lait dans notre propre laiterie à la ferme. Notre réfrigérateur en libre-service propose 24 h/24 du lait cru tiré directement du tank, du yaourt et du fromage ; sur demande, nous faisons visiter l'étable, et nous livrons aussi restaurants, cuisines collectives et magasins de producteurs.
Images
Droits des images : Rohrerhof – Familie Grabmayr (Unsere Milch)
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Bovins (50 têtes)
- Fromage
- Fromage à pâte demi-dure
- Fromage à pâte dure, longue affinage
- Lait
- Lait cru
- Lait pasteurisé
- Lait non homogénéisé
- Yaourt, kéfir, fromage blanc, beurre, crème
- Yaourt
- Fromage
Transformation et artisanat
Transformation laitière, fromagerie
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Distributeur / libre-service
- Commerce de détail
Catégories de produits
Groupes de produits
Surface
La catégorie de taille de la ferme repose uniquement sur la surface, et non sur le niveau du chiffre d'affaires officiel.
45 ha (111,2 acre) · petite (5–50 ha)- terres arables
- prairie, pâturage
Mode de production / certification
Distinctions
1Agriculture communautaire
Langues parlées
allemandEmplacement
Contact
Source des données
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