Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Nous cultivons à San Casciano in Val di Pesa, au cœur du Chianti Classico, depuis 1964 : notre domaine de 60 hectares compte 15 hectares de vignes (80–85 % de Sangiovese, le reste en Merlot et Petit Verdot) et 17 hectares d'oliveraies avec environ 4 000 arbres (frantoio, leccino, moraiolo, pendolino). Chaque année, nous produisons en moyenne 800 quintaux de vin – Chianti Classico DOCG, Vermiglio Toscana IGT et un Rosso en bag-in-box – et 30 à 40 quintaux d'huile d'olive vierge extra. Nous sommes volontairement restés petits ; nous travaillons sans engrais de synthèse ni désherbants, avec des engrais verts et la lutte intégrée. Nous prenons les commandes et organisons la livraison à domicile par téléphone et par e-mail.
Images
Droits des images : Tenuta Ripanera
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Fruits
Oliveraie
- Huile
- Huile d'olive vierge extra · indication géographique protégée (IGP)
- Huile
Vigne – Merlot, Sangiovese
- Vin
- Vin tranquille „Chianti Classico” · appellation d'origine protégée (AOP)
- Vin tranquille „Vermiglio” · indication géographique protégée (IGP)
- Vin tranquille „Rosso” · rouge, bag-in-box (BIB)
- Vin
Transformation et artisanat
Pressage (huile, jus), vinification
Canal de vente
- Livraison / expédition
Catégories de produits
Groupes de produits
Surface
La catégorie de taille de la ferme repose uniquement sur la surface, et non sur le niveau du chiffre d'affaires officiel.
32 ha (79,1 acre) · petite (5–50 ha)- verger · 17 ha (42 acre) 53%
- vigne · 15 ha (37,1 acre) 47%
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
italien, anglaisEmplacement
Source des données
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