Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Nous cultivons aux portes de Vérone, en Valpolicella : notre famille travaille le domaine depuis la fin des années 1960 et nous élaborons nos propres vins depuis 2022. Sur environ quatre hectares et demi de nos sept hectares, nous cultivons des cépages autochtones (Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Oseleta, Croatina) et une petite parcelle de Sangiovese, et sur deux hectares et demi nos quelque 300 oliviers nous donnent deux huiles d'olive vierge extra. Nous travaillons en fermentation spontanée et surtout à la main. Lors de nos visites, nous proposons des dégustations de vins et d'huiles ; merci de réserver au moins un jour à l'avance.
Images
Droits des images : San Dionigi
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Fruits
Vigne – Sangiovese
- Huile
- Vin
- Vin tranquille · rosé
Catégories de produits
Groupes de produits
Surface
La catégorie de taille de la ferme repose uniquement sur la surface, et non sur le niveau du chiffre d'affaires officiel.
7 ha (17,3 acre) · petite (5–50 ha)- vigne · 4,5 ha (11,1 acre) 64%
- verger · 2,5 ha (6,2 acre) 36%
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
italien, anglaisEmplacement
Source des données
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