Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Nous cultivons notre ferme sur London Road, près de Forest Row : ferme communautaire depuis 1996 (aujourd'hui sous forme de coopérative), nous travaillons nos 500 acres (environ 202 ha) de polyculture-élevage selon des méthodes biodynamiques et biologiques. Nous élevons des bovins à viande biodynamiques et des vaches Jersey, des porcs et des poulets bio, ainsi que des canards, des oies et des dindes pour Noël ; notre jardin de six hectares produit chaque année plus de quatre-vingt-dix variétés de fruits et légumes, et nous vendons notre lait cru dans un distributeur devant la boutique. Notre boutique primée propose un comptoir de boucherie, les produits de notre propre cuisine à tourtes (une cinquantaine de spécialités salées à base de notre viande et de nos légumes) et un café ; nous proposons aussi la commande en ligne, la livraison à domicile et des ateliers de fermentation.
Images
Droits des images : Tablehurst Farm
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Bovins – Jersiaise
- Bœuf
- Bœuf · Demeter (biodynamie)
- Steaks hachés
- Lait
- Lait cru · au lait cru
- Bœuf
Canards
- Volaille
- Volaille · disponible: décembre
- Volaille
Dindes
- Volaille
- Volaille · disponible: décembre
- Volaille
Oies
- Volaille
- Volaille · disponible: décembre
- Volaille
Porcs
- Jambon, lard et fumaisons
- Poitrine fumée (bacon) · salé, saumuré, fumé
- Porc
- Porc · bio UE (AB)
- Jambon, lard et fumaisons
Poules
- Volaille
- Volaille · bio UE (AB)
- Volaille
Nos autres produits
- Fruits
- Fruits · Demeter (biodynamie)
- Légumes
- Légumes · Demeter (biodynamie)
- Pain et viennoiseries
- Viennoiserie salée
- Plats préparés et soupes
- Plats préparés et soupes
- Saucisses et saucissons
- Saucisse fraîche · sans gluten
Transformation et artisanat
Cuisine, plats préparés, fumage
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Distributeur / libre-service
- Boutique en ligne
- Livraison / expédition
- Restauration
Catégories de produits
Groupes de produits
Surface
La catégorie de taille de la ferme repose uniquement sur la surface, et non sur le niveau du chiffre d'affaires officiel.
6 ha (14,8 acre) · petite (5–50 ha)- jardin maraîcher · 6 ha (14,8 acre) · Demeter / biodynamique
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
anglaisEmplacement
Contact
Source des données
Contacter cette ferme
FarmAtlas transmet votre demande à la ferme ; la réponse arrive par e-mail.
Précommande de produits Autre question
Suivre cette ferme Un e-mail hebdomadaire vous prévient quand la ferme met à jour sa fiche ou publie une actualité.
Avis
Pas encore d'avis.
Écrire un avis
Comment nous vérifions les avis : l'adresse e-mail de l'auteur est vérifiée par un e-mail de confirmation, et une adresse ne peut évaluer une ferme qu'une fois. Nous ne vérifions pas si l'auteur a acheté auprès de la ferme. Chaque avis est relu par une personne avant publication ; les avis injurieux, contenant des données personnelles ou ne concernant pas la ferme ne sont pas publiés. La mention « Producteur » n'est attribuée que si l'adresse e-mail appartient à une ferme FarmAtlas. La ferme peut répondre une fois.
C'est votre ferme ?
Si c'est votre ferme, vous pouvez reprendre la fiche : cliquez sur le bouton et indiquez votre e-mail. S'il correspond à l'adresse enregistrée pour la ferme ou au domaine de son site, vous recevez immédiatement un lien de modification ; sinon, nous vérifions par un code SMS envoyé au numéro connu de la ferme ou par une courte vérification manuelle. Le lien est valable 30 jours ; vos modifications apparaissent aussitôt avec la mention « en cours de vérification » et deviennent définitives après validation.