Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Nous, la famille Richards, exploitons Chilbridge Farm, sur le domaine de Kingston Lacy, depuis cinq générations (nous avons fêté nos 150 ans en 2020), en tant que fermiers du National Trust depuis 1982. Aujourd'hui, nous pratiquons surtout les grandes cultures (colza, orge de brasserie, blé fourrager et lin), et notre propre troupeau de vaches allaitantes fournit la viande bovine de la boucherie de Pamphill Dairy, à moins de 1,5 mile. Au début des années 1980, nous avons transformé l'ancienne salle de traite de Pamphill, près de Wimborne, en magasin à la ferme ; aujourd'hui, notre magasin, une boucherie proposant notre viande et celle de la région, des glaces maison et le Parlour Café, qui cuisine la viande de notre boucherie, accueillent les visiteurs sept jours sur sept.
Images
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Alimentation animale
Colza
- Noix et graines
- Noix et graines
- Noix et graines
Orge
- Céréales et farine
- Grain entier
- Céréales et farine
Boissons
- Blé
Céréales, légumineuses, graines et noix
Lin
- Noix et graines
- Noix et graines
- Noix et graines
Cultures fourragères
Ici, nous présentons les plantes que nous cultivons comme fourrage. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en tirons (foin, ensilage, grain…) et ce que nous vendons.
Blé
- Récolte fraîche
- Colza
- Orge
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Bovins
- Bœuf
- Bœuf
- Bœuf haché
- Steaks hachés
- Jambon, lard et fumaisons
- Viande fumée · salé, saumuré
- Plats préparés et soupes
- Saucisses et saucissons
- Yaourt, kéfir, fromage blanc, beurre, crème
- Glace
- Bœuf
Nos autres produits
- Gâteaux et douceurs
- Gâteaux et douceurs
- Pain et viennoiseries
- Viennoiserie salée
- Viennoiserie sucrée
Transformation et artisanat
Cuisine, plats préparés, transformation laitière, fromagerie
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Restauration
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Offre de fourrage — analyse des données
- La ferme n'a pas indiqué la répartition de ses terres par usage ; il n'est donc pas possible de vérifier, à partir des données fournies, si elle produit sur ses propres terres le fourrage proposé.
L'analyse repose sur les données indiquées par la ferme (terres par usage — en propriété et en location ensemble —, production annuelle et quantité proposée) et sur des rendements maximaux indicatifs.
Langues parlées
anglaisEmplacement
Contact
Source des données
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