Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
À Grünheide, dans l'Uckermark, au sein de la réserve de biosphère Schorfheide-Chorin, nous cultivons en bio depuis 2015 : notre équipe de huit personnes entretient environ 4 000 arbres sur 33 hectares de vergers haute-tige – plus de 100 variétés anciennes de pommes, poires et prunes, noyers et noisetiers – ainsi qu'un jardin maraîcher de 3 000 m². Nous produisons des jus de pomme troubles de notre propre pressage, du vinaigre de cidre, des fruits séchés, du miel, des noisettes, des eaux-de-vie de fruits et du gibier de saison, et distribuons légumes et fruits via notre agriculture solidaire (Solawi). Vous pouvez acheter à la ferme sur rendez-vous ; nous proposons aussi le pressage à façon, des cours de taille et des journées des variétés de pommes.
Images
Droits des images : UMBIO – Gutes aus der Uckermark
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Céréales, légumineuses, graines et noix
- Noisette
- Noix
Fruits
Coings
- Eaux-de-vie, liqueurs
- Pálinka, eau-de-vie de fruits
- Eaux-de-vie, liqueurs
Poires
- Eaux-de-vie, liqueurs
- Pálinka, eau-de-vie de fruits
- Eaux-de-vie, liqueurs
Pommes
- Eaux-de-vie, liqueurs
- Pálinka, eau-de-vie de fruits
- Jus, moût et sirop
- Jus pressé
- Vinaigre
- Vinaigre
- Eaux-de-vie, liqueurs
- Prunes
Légumes, champignons, herbes
Pommes de terre
- Récolte fraîche
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Abeilles
- Miel
- Miel toutes fleurs
- Miel
Gibier (parc, chasse) – cerf, chevreuil, daim, sanglier
- Gibier
- Saucisses et saucissons
Nos autres produits
- Jus, moût et sirop
- Jus pressé
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Marché de producteurs
- Commerce de détail
Catégories de produits
Groupes de produits
Surface
La catégorie de taille de la ferme repose uniquement sur la surface, et non sur le niveau du chiffre d'affaires officiel.
33,3 ha (82,3 acre) · petite (5–50 ha)- verger · 33 ha (81,5 acre) · certifié bio 99%
- jardin maraîcher · 0,3 ha (0,7 acre) · certifié bio 1%
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
allemandEmplacement
Contact
Source des données
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