Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Nous exploitons notre ferme de montagne à Wolkenstein (Selva, Val Gardena, Dolomites), à 1 650 m d'altitude et à 0,8 km du centre du village ; elle appartient à la famille Mussner depuis des générations. Nous élevons des vaches laitières, des poules et des lapins et, depuis 2010, nous transformons notre lait cru de vache dans notre propre fromagerie en fromages frais et affinés, yaourts et puddings. Dans notre boutique à la ferme, nous vous proposons du lait cru, du fromage, des yaourts, des puddings, du beurre et des œufs, et nous vous accueillons en séjour à la ferme dans nos quatre appartements.
Images
Droits des images : Valinhof
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Bovins
- Fromage
- Fromage frais
- Fromage affiné
- Fromage à pâte dure, longue affinage
- Fromage à pâte demi-dure
- Lait
- Lait cru
- Yaourt, kéfir, fromage blanc, beurre, crème
- Yaourt
- Beurre
- Fromage
- Lapins
Poules
- Œufs
- Œufs de consommation
- Œufs
Canal de vente
- Vente à la ferme
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
italien, allemand, anglaisEmplacement
Contact
Source des données
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