Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Nous cultivons à Bajkini, près de Vižinada, en Istrie : notre famille produit vins et eaux-de-vie depuis 1885 et, cinquième génération, nous entretenons aujourd’hui plus de 18 hectares de vignes plantées par nos soins sur neuf parcelles. Nous élaborons de la Malvazija istarska, du Chardonnay, du Muscat jaune, un rosé et l’assemblage bordelais Moro, ainsi que des eaux-de-vie istriennes traditionnelles à base de marc (biska, medenica, travarica), des liqueurs et du gin. Sur rendez-vous, nous proposons des dégustations guidées avec visite de la cave et de la distillerie, accompagnées de charcuterie et de fromages istriens maison.
Images
Droits des images : Vinarija Rossi
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Fruits
Vigne – Chardonnay, Merlot, Muscat blanc
- Eaux-de-vie, liqueurs
- Marc
- Pálinka, eau-de-vie de fruits
- Liqueur
- Gin
- Amer aux herbes
- Marc
- Šovran XO
- Liqueur „Teranino”
- Amer aux herbes „Epulon”
- Gin „Nostromo”
- Vin
- Vin tranquille · rosé
- Vin tranquille · blanc
- Vin tranquille „Malvazija Templara” · blanc
- Vin tranquille „Templara Riserva” · blanc
- Vin tranquille · blanc
- Vin tranquille · blanc
- Vin tranquille · rosé
- Vin tranquille „Moro”
- Eaux-de-vie, liqueurs
Nos autres produits
- Eaux-de-vie, liqueurs
- Eau-de-vie de miel
Transformation et artisanat
Distillation, vinification
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Commerce de détail
Catégories de produits
Groupes de produits
Surface
La catégorie de taille de la ferme repose uniquement sur la surface, et non sur le niveau du chiffre d'affaires officiel.
18 ha (44,5 acre) · petite (5–50 ha)- vigne · 18 ha (44,5 acre)
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
croate, anglaisSource des données
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