Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Nous cultivons notre ferme à la pointe ouest de l'île de Wight, près des Needles, face à Alum Bay ; notre famille l'exploite depuis plus de 50 ans comme locataire du National Trust. Dans notre micro-laiterie, nous élevons jusqu'à vingt vaches Jersey de race pure ; les veaux restent avec leur mère et nous trayons une fois par jour ; notre lait n'est pas homogénéisé et il est pasteurisé en douceur. Nos bovins Sussex et nos moutons Herdwick pâturent les rares pelouses calcaires de West High Down et la lande côtière de Headon Warren ; nous suivons des principes régénératifs et biologiques, sans engrais de synthèse ni pesticides. Notre magasin à la ferme en libre-service, ouvert tous les jours, propose notre lait, de la glace, de la crème, du bœuf, de l'agneau et du mouton élevés à l'herbe, des confitures et chutneys maison, ainsi que des produits locaux.
Images
Droits des images : Warren Farm
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Bovins – Jersiaise, Sussex
- Bœuf
- Bœuf · élevé en plein air
- Lait
- Lait non homogénéisé · au lait pasteurisé, bouteille
- Lait aromatisé (chocolat)
- Yaourt, kéfir, fromage blanc, beurre, crème
- Glace
- Crème
- Bœuf
Moutons – Hebridean, Herdwick
- Agneau
- Agneau · élevé en plein air, jeune (veau, agneau, chevreau, cochon de lait)
- Agneau · élevé en plein air, adulte (bœuf, mouton, chèvre)
- Agneau
Nos autres produits
- Confiture, gelée et compote
- Confiture
- Confiture
- Chutney
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Distributeur / libre-service
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
anglaisEmplacement
Contact
Source des données
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