Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Wéber Családi Pince se trouve dans la région viticole de Neszmély, à Baj près de Tata ; la vigne est entrée dans la famille après la Seconde Guerre mondiale et le tiers d'hectare est aujourd'hui cultivé par la troisième génération, le vigneron Rudolf Wéber, selon des principes écologiques (sans engrais de synthèse ni insecticide, en fermentation spontanée), pour environ 1000 litres de vin nature par an, issus de cépages résistants et traditionnels. À la cave de lœss de 200 ans et 30 mètres de long, ils reçoivent sur réservation jusqu'à 50 personnes pour une dégustation (3 ou 6 vins, avec amuse-bouches) ; les vins sont vendus sur place, fraîchement mis en bouteille ; cinq Journées caves ouvertes par an permettent de visiter sans réservation, un hébergement en appartement est proposé sur la parcelle voisine et un stage d'une journée de vinification pour amateurs est aussi organisé.
Images
Droits des images : Wéber Családi Pince
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Fruits
Vigne – Bianca, Cserszegi Fűszeres, Nero, Rozália, Taurus, Viktória gyöngye, Zenit
- Vin
- Vin tranquille „Viktória Fűszeres” · blanc, sec, indication géographique protégée (IGP)
- Vin tranquille „Viktória Gyöngye” · blanc, sec, indication géographique protégée (IGP)
- Vin tranquille „Birtok bor” · blanc, sec, indication géographique protégée (IGP)
- Vin tranquille „4 / 12 / 3” · blanc, sec, indication géographique protégée (IGP)
- Vin tranquille „Ch.A.T.” · blanc, sec, indication géographique protégée (IGP)
- Vin tranquille „Zorro” · blanc, sec, indication géographique protégée (IGP)
- Vin aromatisé (vermouth, vin chaud)
- Vin
Transformation et artisanat
Vinification
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Restauration
Catégories de produits
Groupes de produits
Surface
La catégorie de taille de la ferme repose uniquement sur la surface, et non sur le niveau du chiffre d'affaires officiel.
0,3 ha (0,7 acre) · micro (moins de 5 ha)- vigne · 0,33 ha (0,8 acre)
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
hongroisEmplacement
Contact
Source des données
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