Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Nous exploitons le Schambachhof à Bötzingen, dans le Schambachtal, sur le versant sud-est du Kaiserstuhl ; nos parents ont été en 1974 parmi les premiers vignerons bio du Kaiserstuhl selon Bioland, Matthias Höfflin a fondé le domaine en 1987 et son fils Julius représente aujourd’hui la troisième génération. Nous élaborons des vins en fermentation spontanée, non filtrés et peu soufrés, un crémant remué à la main, des vins nature macérés, un jus de raisin pétillant sans alcool et des eaux-de-vie de notre propre distillerie. Vous pouvez commander nos vins sur notre boutique en ligne, et à la ferme nous organisons des dégustations, des soirées WeinAusZeit et des fêtes de famille ou d’entreprise.
Images
Droits des images : Weingut Höfflin
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Fruits
Abricots
- Eaux-de-vie, liqueurs
- Pálinka, eau-de-vie de fruits
- Eaux-de-vie, liqueurs
Cerises
- Eaux-de-vie, liqueurs
- Pálinka, eau-de-vie de fruits
- Eaux-de-vie, liqueurs
Framboises
- Eaux-de-vie, liqueurs
- Pálinka, eau-de-vie de fruits
- Eaux-de-vie, liqueurs
Pommes
- Eaux-de-vie, liqueurs
- Pálinka, eau-de-vie de fruits
- Eaux-de-vie, liqueurs
Vigne – Chardonnay, Gewurztraminer, Muscat blanc, Müller-Thurgau, Pinot blanc, Pinot gris, Pinot noir, Sauvignon blanc
- Jus, moût et sirop
- Moût (jus de raisin)
- Vin
- Vin tranquille · orange (macération)
- Vin mousseux
- Vin tranquille · rosé
- Vinaigre
- Vinaigre balsamique
- Jus, moût et sirop
Nos autres produits
- Eaux-de-vie, liqueurs
- Marc
Canal de vente
- Boutique en ligne
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
allemandEmplacement
Contact
Source des données
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