Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Près de Chaam, dans le hameau de Dassemus, nous plantons depuis 2005 notre vignoble de 6 hectares comptant environ 22 000 ceps ; il est certifié bio par Skal et, depuis août 2021, également certifié Demeter. Nous cultivons des cépages résistants aux maladies fongiques (p. ex. Solaris, Souvignier Gris, Muscaris, Johanniter, Rondo, Cabernet Cortis) sans aucun traitement. Dans notre propre chai, nous élaborons des vins nature en fermentation spontanée et non filtrés (blanc, rosé, rouge, orange et effervescent), distillons des eaux-de-vie de marc et de fruits et produisons aussi du cidre. Notre boutique de vins est en principe ouverte tous les jours (mieux vaut appeler avant), chacun peut parcourir le sentier du vignoble, nous proposons aux groupes à partir de 10 personnes des visites et dégustations sur rendez-vous, et nous livrons dans tout le pays depuis notre boutique en ligne.
Images
Droits des images : Wijngaard Dassemus
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Fruits
Cerises
- Eaux-de-vie, liqueurs
- Pálinka, eau-de-vie de fruits
- Eaux-de-vie, liqueurs
Framboises
- Eaux-de-vie, liqueurs
- Pálinka, eau-de-vie de fruits
- Eaux-de-vie, liqueurs
Pommes
- Eaux-de-vie, liqueurs
- Pálinka, eau-de-vie de fruits
- Eaux-de-vie, liqueurs
Vigne
- Vin
- Vin tranquille · rosé
- Vin tranquille · orange (macération)
- Vin mousseux
- Vin
Nos autres produits
- Eaux-de-vie, liqueurs
- Marc
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Boutique en ligne
- Livraison / expédition
- Commerce de détail
Catégories de produits
Groupes de produits
Surface
La catégorie de taille de la ferme repose uniquement sur la surface, et non sur le niveau du chiffre d'affaires officiel.
6 ha (14,8 acre) · petite (5–50 ha)- vigne · 6 ha (14,8 acre) · certifié bio
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
néerlandais, anglaisEmplacement
Contact
Source des données
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