Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Dans notre ferme laitière familiale de la Babbelaarstraat à Hofstade, nous transformons notre propre lait depuis 1995 : en exploitation fermée, nous élevons 35 vaches laitières Holstein et une vingtaine de veaux, et cultivons nous-mêmes leur fourrage. Nous fabriquons artisanalement des fromages, du lait cru, du babeurre, du beurre, des yaourts, du fromage blanc, des desserts et de la glace fermière ; depuis 2020, nous transformons aussi le lait de la petite ferme laitière voisine Daelman. Nous tenons des magasins à la ferme avec bar à glaces à Hofstade et à Alost, et dans la cour de Hofstade une terrasse et une aire de jeux vous attendent ; le mercredi, nous vendons aussi au marché fermier de Jette, et vous pouvez commander en ligne pour retrait.
Images
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Bovins
- Fromage
- Fromage frais
- Fromage affiné
- Fromage à pâte dure, longue affinage
- Fromage à tartiner
- Lait
- Lait cru
- Yaourt, kéfir, fromage blanc, beurre, crème
- Babeurre
- Beurre
- Yaourt
- Fromage blanc
- Fromage
Nos autres produits
- Gâteaux et douceurs
- Gâteau entier
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Marché de producteurs
- Restauration
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
néerlandais, français, allemand, anglaisEmplacement
Contact
Source des données
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