Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Seit fast zwei Jahrhunderten betreibt unsere Familie Weidewirtschaft auf den Bergweiden des Valle di Comino bei Picinisco, auf der latinischen Seite des Abruzzen-Nationalparks; wir halten vor allem Schafe und Ziegen in Halbfreilandhaltung. Unsere Rohmilchkäse – darunter Pecorino di Picinisco g.U., Conciato di San Vittore und Marzolina (Slow-Food-Presidio) – reifen in unserem eigenen Keller, und das Fleisch unserer selbst aufgezogenen Lämmer können Sie in unserer kleinen Hofmetzgerei (Agrimacelleria) nach Vorbestellung kaufen. Unser Agriturismo bietet Ihnen zwei Zimmer, ein Restaurant und den Verkostungsraum Caciosteria, in dem alle Produkte der Speisekarte erhältlich sind; außerdem empfangen wir Schulklassen und bieten eine geführte Wanderung mit Käseverkostung an.
Impressionen
Bildrechte: Casa Lawrence
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
- Rinder
Schafe
- Lammfleisch
- Ziegen
Weitere Produkte von uns
- Käse
- Gereifter Käse
Vertriebsweg
- Ab-Hof-Verkauf
- Gastronomie
Produktkategorien
Produktgruppen
Fläche
Die Größenklasse des Hofs richtet sich allein nach der Fläche, nicht nach der Höhe des amtlichen Umsatzes.
- Wiese, Weide (Grünland)
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
Italienisch, EnglischLage
Kontakt
Datenquelle
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