Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Wir bewirtschaften bei Grottole, nahe Matera in der Basilikata, ein über Generationen vererbtes Gut von mehr als 15 Hektar; Antonio Allegretti gründete den Betrieb 2010 nach seiner Rückkehr in die Heimat. Nach zertifiziert biologischen Methoden bauen wir alte Getreidesorten (Khorasan-Weizen), schwarze Kichererbsen und Oliven an, unser Hauptprodukt ist jedoch der Trüffel, der wild in unserem eigenen Wald wächst und den wir mit Lizenz und unseren Hunden suchen. Frische Trüffel graben wir auf Bestellung und versenden sie gekühlt innerhalb von 24–72 Stunden nach Italien und in die EU; in unserem Onlineshop gibt es außerdem Trüffelsaucen, Carpaccio, Konserven und Öl, und wir organisieren geführte Trüffelsuchen.
Impressionen
Bildrechte: Organic Truffles – Azienda Agricola Allegretti
Was wir anbauen
Lebensmittelkulturen
Hier zeigen wir, welche Kulturen wir für Lebensmittel anbauen. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir daraus verarbeiten und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Gemüse, Pilze, Kräuter
Trüffel – Weiße Trüffel (Tuber magnatum)
- Frische Ernte · frisch
- Frische Ernte · frisch
- Frische Ernte „carpaccio” · in Scheiben
- Frische Ernte · Glas
- Frische Ernte „White Périgord Truffle” · 300 EUR / Stück · ausverkauft
- Frische Ernte „Black Périgord Truffle” · 50 EUR / Stück · ausverkauft
- Frische Ernte „Hooked Truffle” · 40 EUR / Stück · ausverkauft
- Frische Ernte „Bianchetto Organic Truffle” · EU-Bio · 30 EUR / Stück · ausverkauft
- Frische Ernte „Moscato Truffle” · 40 EUR / Stück · ausverkauft
- Frische Ernte „Summer Organic Truffle” · EU-Bio · 35 EUR / Stück · vorrätig
- Frische Ernte „TRUFFLE GRIND” · 25,5 EUR / Stück · vorrätig
- Frische Ernte „TRUFFLE CARPACCIO” · 37 EUR / Stück · vorrätig
- Frische Ernte „LARGE TRUFFLE CARPACCIO” · 65 EUR / Stück · vorrätig
- Frische Ernte · 33 EUR / Stück · vorrätig
- Frische Ernte „TRUFFLE SAUCE” · 23,5 EUR / Stück · vorrätig
- Frische Ernte „WHITE TRUFFLE OIL” · 24 EUR / Stück · vorrätig
- Frische Ernte „WHITE TRUFFLE SAUCE” · 29 EUR / Stück · vorrätig
Getränke
Weizen – Khorasan-Weizen
- Getreide & Mehl
Getreide, Hülsenfrüchte, Saaten & Nüsse
Kichererbsen – schwarze Kichererbse (Cece nero)
- Fertiggerichte & Suppen
- Hülsenfrüchte
Obst
Olivenhain
- Öl
- Natives Olivenöl extra
- Öl
Verarbeitung & Handwerk
Küche, Fertiggerichte, Ölmühle, Saftpresse
Vertriebsweg
- Online-Shop
- Zustellung (Hauszustellung, Versand)
Produktkategorien
Produktgruppen
Fläche
Die Größenklasse des Hofs richtet sich allein nach der Fläche, nicht nach der Höhe des amtlichen Umsatzes.
15 ha (37,1 acre) · Klein (5–50 ha)- Sonstiges · 15 ha (37,1 acre) · Bio-zertifiziert
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
Italienisch, EnglischLage
Kontakt
Datenquelle
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