Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
Cultivamos cerca de Grottole, junto a Matera, en Basilicata, una finca de más de 15 hectáreas transmitida de generación en generación; Antonio Allegretti fundó la explotación en 2010 al volver a su tierra. Con métodos ecológicos certificados cultivamos cereales antiguos (trigo khorasan), garbanzo negro y olivos, pero nuestro producto principal es la trufa que crece de forma silvestre en nuestro propio bosque y que buscamos con licencia y con nuestros perros. Recolectamos la trufa fresca bajo pedido y la enviamos refrigerada en 24–72 horas a Italia y la UE; en nuestra tienda online ofrecemos también salsas de trufa, carpaccio, conservas y aceite, y organizamos búsquedas de trufa guiadas.
Imágenes
Derechos de las imágenes: Organic Truffles – Azienda Agricola Allegretti
Qué cultivamos
Cultivos alimentarios
Aquí mostramos los cultivos que producimos para alimentación. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos con ellos y cuáles de nuestros productos vendemos.
Bebidas
Trigo – trigo khorasan
- Cereales y harina
Cereales, legumbres, semillas y frutos secos
Garbanzos – garbanzo negro (cece nero)
- Legumbres secas
- Platos preparados y sopas
Fruta
Olivar
- Aceite
- Aceite de oliva virgen extra
- Aceite
Verduras, setas, hierbas
Trufa – trufa blanca (Tuber magnatum)
- Cosecha fresca · fresco
- Cosecha fresca · fresco
- Cosecha fresca „carpaccio” · en lonchas
- Cosecha fresca · tarro
- Cosecha fresca „White Périgord Truffle” · 300 EUR / ud · agotado
- Cosecha fresca „Black Périgord Truffle” · 50 EUR / ud · agotado
- Cosecha fresca „Hooked Truffle” · 40 EUR / ud · agotado
- Cosecha fresca „Bianchetto Organic Truffle” · ecológico UE · 30 EUR / ud · agotado
- Cosecha fresca „Moscato Truffle” · 40 EUR / ud · agotado
- Cosecha fresca „Summer Organic Truffle” · ecológico UE · 35 EUR / ud · disponible
- Cosecha fresca „TRUFFLE GRIND” · 25,5 EUR / ud · disponible
- Cosecha fresca „TRUFFLE CARPACCIO” · 37 EUR / ud · disponible
- Cosecha fresca „LARGE TRUFFLE CARPACCIO” · 65 EUR / ud · disponible
- Cosecha fresca · 33 EUR / ud · disponible
- Cosecha fresca „TRUFFLE SAUCE” · 23,5 EUR / ud · disponible
- Cosecha fresca „WHITE TRUFFLE OIL” · 24 EUR / ud · disponible
- Cosecha fresca „WHITE TRUFFLE SAUCE” · 29 EUR / ud · disponible
Transformación y artesanía
Cocina, platos preparados, prensado de aceite y zumo
Canal de venta
- Tienda online
- Entrega a domicilio / envío
Categorías de productos
Grupos de productos
Superficie
La categoría de tamaño de la granja se basa únicamente en la superficie, no en el volumen de facturación oficial.
15 ha (37,1 acre) · pequeña (5–50 ha)- otro · 15 ha (37,1 acre) · ecológico certificado
Modo de cultivo / certificación
Agricultura comunitaria
Idiomas
italiano, inglésUbicación
Contacto
Fuente de datos
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