Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Nous cultivons près de Grottole, à côté de Matera en Basilicate, un domaine de plus de 15 hectares transmis de génération en génération ; Antonio Allegretti a fondé l'exploitation en 2010 à son retour au pays. Selon des méthodes biologiques certifiées, nous cultivons des céréales anciennes (blé khorasan), des pois chiches noirs et des oliviers, mais notre produit phare est la truffe qui pousse spontanément dans notre propre bois et que nous cherchons, avec licence, accompagnés de nos chiens. Nous récoltons la truffe fraîche à la commande et l'expédions réfrigérée en 24 à 72 heures en Italie et dans l'UE ; notre boutique en ligne propose aussi des sauces à la truffe, du carpaccio, des conserves et de l'huile, et nous organisons des cavages guidés.
Images
Droits des images : Organic Truffles – Azienda Agricola Allegretti
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Boissons
Blé – blé khorasan
- Céréales et farine
Céréales, légumineuses, graines et noix
Pois chiches – pois chiche noir (cece nero)
- Légumineuses sèches
- Plats préparés et soupes
Fruits
Oliveraie
- Huile
- Huile d'olive vierge extra
- Huile
Légumes, champignons, herbes
Truffe – truffe blanche (Tuber magnatum)
- Récolte fraîche · frais
- Récolte fraîche · frais
- Récolte fraîche „carpaccio” · tranché
- Récolte fraîche · bocal
- Récolte fraîche „White Périgord Truffle” · 300 EUR / pièce · épuisé
- Récolte fraîche „Black Périgord Truffle” · 50 EUR / pièce · épuisé
- Récolte fraîche „Hooked Truffle” · 40 EUR / pièce · épuisé
- Récolte fraîche „Bianchetto Organic Truffle” · bio UE (AB) · 30 EUR / pièce · épuisé
- Récolte fraîche „Moscato Truffle” · 40 EUR / pièce · épuisé
- Récolte fraîche „Summer Organic Truffle” · bio UE (AB) · 35 EUR / pièce · en stock
- Récolte fraîche „TRUFFLE GRIND” · 25,5 EUR / pièce · en stock
- Récolte fraîche „TRUFFLE CARPACCIO” · 37 EUR / pièce · en stock
- Récolte fraîche „LARGE TRUFFLE CARPACCIO” · 65 EUR / pièce · en stock
- Récolte fraîche · 33 EUR / pièce · en stock
- Récolte fraîche „TRUFFLE SAUCE” · 23,5 EUR / pièce · en stock
- Récolte fraîche „WHITE TRUFFLE OIL” · 24 EUR / pièce · en stock
- Récolte fraîche „WHITE TRUFFLE SAUCE” · 29 EUR / pièce · en stock
Transformation et artisanat
Cuisine, plats préparés, pressage (huile, jus)
Canal de vente
- Boutique en ligne
- Livraison / expédition
Catégories de produits
Groupes de produits
Surface
La catégorie de taille de la ferme repose uniquement sur la surface, et non sur le niveau du chiffre d'affaires officiel.
15 ha (37,1 acre) · petite (5–50 ha)- autre · 15 ha (37,1 acre) · certifié bio
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
italien, anglaisEmplacement
Contact
Source des données
Contacter cette ferme
FarmAtlas transmet votre demande à la ferme ; la réponse arrive par e-mail.
Suivre cette ferme Un e-mail hebdomadaire vous prévient quand la ferme met à jour sa fiche ou publie une actualité.
Avis
Pas encore d'avis.
Écrire un avis
Comment nous vérifions les avis : l'adresse e-mail de l'auteur est vérifiée par un e-mail de confirmation, et une adresse ne peut évaluer une ferme qu'une fois. Nous ne vérifions pas si l'auteur a acheté auprès de la ferme. Chaque avis est relu par une personne avant publication ; les avis injurieux, contenant des données personnelles ou ne concernant pas la ferme ne sont pas publiés. La mention « Producteur » n'est attribuée que si l'adresse e-mail appartient à une ferme FarmAtlas. La ferme peut répondre une fois.
C'est votre ferme ?
Si c'est votre ferme, vous pouvez reprendre la fiche : cliquez sur le bouton et indiquez votre e-mail. S'il correspond à l'adresse enregistrée pour la ferme ou au domaine de son site, vous recevez immédiatement un lien de modification ; sinon, nous vérifions par un code SMS envoyé au numéro connu de la ferme ou par une courte vérification manuelle. Le lien est valable 30 jours ; vos modifications apparaissent aussitôt avec la mention « en cours de vérification » et deviennent définitives après validation.