Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Wir sind Brüder aus Generationen von Hirten und Viehzüchtern in Parre (Provinz Bergamo); vor Kurzem haben wir unseren jahrhundertealten Hof, die Cascina Zènder, renoviert, in der sich unsere eigene Käserei und Wurstküche befinden. Wir halten rund 50 Milch- und Fleischrinder (Braunvieh, zunehmend auch Grauvieh) sowie Schweine und treiben sie im Sommer auf die Alm am Monte di Zambla. Aus unseren eigenen Tieren stellen wir Bergkäse, Formagella, Stracchino, Primo Sale, Salami, Coppa, Pancetta, Bresaola, Butter und Sahne sowie Kalb- und Schweinefleisch her; in der Provinz Bergamo liefern wir ab 50 € Bestellwert nach Hause. Von Juni bis Ende des Sommers können Sie für Ihre Gruppe ein Mittagessen in unserer Almhütte mit unseren eigenen Produkten reservieren.
Impressionen
Bildrechte: Società Agricola Cominelli
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Rinder
- Joghurt, Kefir, Quark, Butter, Sahne
- Butter
- Sahne / Obers
- Käse
- Gereifter Käse
- Frischkäse
- Milch
- Rindfleisch
- Joghurt, Kefir, Quark, Butter, Sahne
Schweine
- Schweinefleisch
Weitere Produkte von uns
- Schinken, Speck & Geräuchertes
- Bauchspeck (Bacon)
- Würste & Salami
- Salami
Vertriebsweg
- Ab-Hof-Verkauf
- Zustellung (Hauszustellung, Versand)
- Almausschank
Produktkategorien
Produktgruppen
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
ItalienischLage
Kontakt
Datenquelle
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