Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Wir bewirtschaften den Ansitz Dornach bei Salurn (Salorno) in Südtirol, der 1288 erstmals erwähnt wurde und seit 1836 im Besitz unserer Familie ist. Aus unseren biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen keltern wir möglichst naturbelassene Weine ohne Hilfs- und Zusatzstoffe; neben den Reben haben wir auch Gemüsegärten und Tiere. Nach Voranmeldung bieten wir geführte Hof- und Kellerbesichtigungen mit Weinverkostung, einen „Stop & Shop“-Weinkauf und einen Onlineshop; in unserer Bio-Slow-Food-Osteria (Bio-Buschenschank) servieren wir saisonale Gerichte, im Herbst feiern wir Törggelen und das ganze Jahr über Veranstaltungen.
Impressionen
Bildrechte: Ansitz Dornach
Was wir anbauen
Lebensmittelkulturen
Hier zeigen wir, welche Kulturen wir für Lebensmittel anbauen. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir daraus verarbeiten und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Getreide, Hülsenfrüchte, Saaten & Nüsse
Esskastanie
- Nüsse & Saaten
Obst
Äpfel
- Saft, Most & Sirup
- Direktsaft
- Saft, Most & Sirup
Weinreben – Gewürztraminer
- Wein
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Bienen
- Honig
Verarbeitung & Handwerk
Einkochen, Einlegen, Ölmühle, Saftpresse, Rösten, Weinbereitung
Vertriebsweg
- Ab-Hof-Verkauf
- Online-Shop
- Gastronomie
- Buschenschank
Produktkategorien
Produktgruppen
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
ItalienischLage
Kontakt
Datenquelle
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