Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Nous cultivons le domaine Dornach près de Salorno (Salurn), au Tyrol du Sud, mentionné pour la première fois en 1288 et propriété de notre famille depuis 1836. De nos vignes conduites en biodynamie, nous élaborons des vins aussi naturels que possible, sans auxiliaires ni additifs ; à côté des vignes, nous avons aussi des potagers et des animaux. Sur réservation, nous proposons des visites guidées du domaine et de la cave avec dégustation, un achat de vin « Stop & Shop » et une boutique en ligne ; dans notre osteria bio Slow Food (Bio-Buschenschank), nous servons des plats de saison, et nous organisons le Törggelen en automne et des événements toute l’année.
Images
Droits des images : Ansitz Dornach
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Céréales, légumineuses, graines et noix
Châtaigne
- Noix et graines
Fruits
Pommes
- Jus, moût et sirop
- Jus pressé
- Jus, moût et sirop
Vigne – Gewurztraminer
- Vin
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Abeilles
- Miel
Transformation et artisanat
Conserves et bocaux, pressage (huile, jus), torréfaction, vinification
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Boutique en ligne
- Restauration
- Auberge fermière
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
italienEmplacement
Contact
Source des données
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