Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Wir bewirtschaften den Auslugerhof in St. Lorenzen (San Lorenzo di Sebato, Südtirol), dessen Geschichte bis ins 12. Jahrhundert zurückreicht. Unsere Legehennen leben in Freilandhaltung auf großen Auslaufflächen in den Streuobstwiesen; wir erzeugen gentechnikfreie Freilandeier unter dem Gütesiegel „Roter Hahn“. Unser Selbstbedienungs-Hofladen ist täglich von 6 bis 22 Uhr geöffnet und bietet neben Eiern Fleischpakete vom eigenen Kalb und Schwein, Speck, Kartoffeln, Nudeln aus eigenem Getreide und Eiern, Dinkel und Roggen, Sirupe und Marmeladen; nach Vereinbarung liefern wir auch frei Haus. Gelegentlich veranstalten wir Menüabende mit unseren eigenen Produkten.
Impressionen
Bildrechte: Ausluger
Was wir anbauen
Lebensmittelkulturen
Hier zeigen wir, welche Kulturen wir für Lebensmittel anbauen. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir daraus verarbeiten und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Futtermittel
Roggen
- Getreide & Mehl
- Ganzes Korn
- Mehl
- Getreide & Mehl
Gemüse, Pilze, Kräuter
Kartoffeln
- Frische Ernte
Getreide, Hülsenfrüchte, Saaten & Nüsse
Dinkel
- Getreide & Mehl
- Ganzes Korn
- Mehl
- Getreide & Mehl
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Hühner
- Eier
- Speiseeier
- Speiseeier · Freilandhaltung, Kiste, Schale
- Eier
Rinder
- Fleischpaket
- Fleischpaket
- Rindfleisch
- Fleischpaket
Schweine
- Fleischpaket
- Fleischpaket
- Schinken, Speck & Geräuchertes
- Roh- / Räucherschinken „speck”
- Schweinefleisch
- Fleischpaket
Weitere Produkte von uns
- Brot & Backwaren
- Roggenbrot
- Marmelade, Konfitüre & Kompott
- Konfitüre
- Nudeln
- Eiernudeln
- Saft, Most & Sirup
- Sirup
- Schinken, Speck & Geräuchertes
- Geselchtes (Kamm, Karree, Haxe)
- Bauchspeck (Bacon)
Verarbeitung & Handwerk
Bäckerei, Einkochen, Einlegen, Nudelherstellung, Ölmühle, Saftpresse
Vertriebsweg
- Ab-Hof-Verkauf
- Zustellung (Hauszustellung, Versand)
- Handel
- Gastronomie
- Automat / Selbstbedienung
Produktkategorien
Produktgruppen
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
Italienisch, Deutsch, EnglischKontakt
Datenquelle
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