Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Wir bewirtschaften unseren Hof in der Gemeinde Proceno an der Via Francigena, wo Latium, die Toskana und Umbrien zusammentreffen. Unser Hauptprodukt ist der von Hand geerntete und geflochtene Aglio Rosso di Proceno (roter Knoblauch aus Proceno), seit September 2026 ein Slow-Food-Presidio; außerdem bauen wir wilden Fenchel (Blüten), Safran, Topinambur, Zwiebeln, Schalotten und Elefantenknoblauch (Aglione) an und verarbeiten sie zu Knoblauch und Knoblauchtrieben (Tarlo) in Öl, Cremes, Saucen und Pesto. Unsere Produkte können Sie in unserem Laden in Proceno – vom 1. Juli bis 15. September täglich – und in unserem Onlineshop kaufen.
Impressionen
Bildrechte: La Treccia
Was wir anbauen
Lebensmittelkulturen
Hier zeigen wir, welche Kulturen wir für Lebensmittel anbauen. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir daraus verarbeiten und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Gemüse, Pilze, Kräuter
- Knoblauch
- Schalotten
- Zwiebeln – gelbe Zwiebel
Weitere Produkte von uns
- Saucen & Aufstriche
- Zacuscă, Auberginenaufstrich
Vertriebsweg
- Ab-Hof-Verkauf
- Online-Shop
Produktkategorien
Produktgruppen
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
ItalienischLage
Kontakt
Datenquelle
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