Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Nous cultivons dans la commune de Proceno, sur la Via Francigena, là où se rejoignent le Latium, la Toscane et l'Ombrie. Notre produit principal est l'Aglio Rosso di Proceno (ail rouge de Proceno), récolté et tressé à la main, Sentinelle Slow Food depuis septembre 2026 ; nous cultivons aussi la fleur de fenouil sauvage, le safran, le topinambour, les oignons, les échalotes et l'ail éléphant (aglione), que nous transformons en ail et tiges d'ail (tarlo) à l'huile, crèmes, sauces et pestos. Vous pouvez acheter nos produits dans notre boutique de Proceno – tous les jours du 1er juillet au 15 septembre – et dans notre boutique en ligne.
Images
Droits des images : La Treccia
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Légumes, champignons, herbes
- Ail
- Échalote
- Oignon – oignon jaune
Nos autres produits
- Sauces et tartinades
- Zacuscă, caviar d'aubergine
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Boutique en ligne
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
italienEmplacement
Contact
Source des données
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