Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Auf 20 Hektar bei Carolei halten wir unsere kalabrischen schwarzen Schweine halbfrei, gefüttert mit Eicheln und Kastanien. Von der Haltung bis zur Verarbeitung stellen wir unsere Wurstwaren nach traditionellen Methoden her: Capocollo, Lonzino, Guanciale, Pancetta, Soppressata, Würste und 'Nduja. Unsere Produkte bieten wir in unserem Laden in Cosenza und in unserem Onlineshop an; bei uns können Sie außerdem ein Ferkel adoptieren und nach Vereinbarung auf dem Hof sehen, wie es heranwächst.
Impressionen
Bildrechte: Agrota
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Schweine
- Schinken, Speck & Geräuchertes
- Bauchspeck (Bacon)
- Schweinefleisch
- Würste & Salami
- Salami
- Schinken, Speck & Geräuchertes
Vertriebsweg
- Ab-Hof-Verkauf
- Zustellung (Hauszustellung, Versand)
- Online-Shop
Produktkategorien
Produktgruppen
Fläche
Die Größenklasse des Hofs richtet sich allein nach der Fläche, nicht nach der Höhe des amtlichen Umsatzes.
20 ha (49,4 acre) · Klein (5–50 ha)- Wiese, Weide (Grünland) · 20 ha (49,4 acre)
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
ItalienischLage
Datenquelle
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