Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Sur 20 hectares près de Carolei, nous élevons en semi-liberté nos porcs noirs de Calabre, nourris de glands et de châtaignes. De l'élevage à la transformation, nous préparons nos charcuteries selon des méthodes traditionnelles : capocollo, lonzino, guanciale, pancetta, soppressata, saucisses et 'nduja. Nous proposons nos produits dans notre boutique de Cosenza et dans notre boutique en ligne ; vous pouvez aussi parrainer un porcelet chez nous et, sur rendez-vous, venir à la ferme le voir grandir.
Images
Droits des images : Agrota
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Porcs
- Jambon, lard et fumaisons
- Poitrine fumée (bacon)
- Porc
- Saucisses et saucissons
- Salami
- Jambon, lard et fumaisons
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Livraison / expédition
- Boutique en ligne
Catégories de produits
Groupes de produits
Surface
La catégorie de taille de la ferme repose uniquement sur la surface, et non sur le niveau du chiffre d'affaires officiel.
20 ha (49,4 acre) · petite (5–50 ha)- prairie, pâturage · 20 ha (49,4 acre)
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
italienEmplacement
Source des données
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