Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Wir sind ein 2016 gegründeter Familien-Bergbauernhof im Val Vogna (Riva Valdobbia, Alagna Valsesia): Wir halten Original-Braunvieh (Bruna Alpina Originale), Ziegen, Schweine sowie Quarter- und Paint-Pferde; von Mai bis Oktober weiden unsere Tiere auf Almen zwischen 1.400 und 2.000 m. Aus Rohmilch stellen wir Almkäse her – Padotra, Toma, Ziegen-Tomini und Ricotta – sowie Butter, und wir bieten Wurstwaren aus eigener Haltung, Blütenhonig mit Alpenrose, Bergäpfel und Walser Kartoffelsorten an; außerdem betreiben wir einen Reitstall. Im Sommer können Sie bei uns an der Almverkaufsstelle im Weiler Peccia einkaufen, im Winter in Sostegno; bestellte Produkte holen Sie am Reitstall ab.
Impressionen
Bildrechte: Azienda Agricola Vaira
Was wir anbauen
Lebensmittelkulturen
Hier zeigen wir, welche Kulturen wir für Lebensmittel anbauen. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir daraus verarbeiten und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Gemüse, Pilze, Kräuter
Kartoffeln
- Frische Ernte
Obst
Äpfel
- Frische Ernte
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Bienen
- Honig
- Blütenhonig
- Honig
- Pferde
- Rinder
- Schweine
- Ziegen
Weitere Produkte von uns
- Joghurt, Kefir, Quark, Butter, Sahne
- Butter
- Käse
- Hartkäse, lang gereift
- Schnittkäse
- Molkenkäse (Ricotta-Art)
- Frischkäse
- Würste & Salami
- Salami
Vertriebsweg
- Ab-Hof-Verkauf
- Almausschank
Produktkategorien
Produktgruppen
Fläche
Die Größenklasse des Hofs richtet sich allein nach der Fläche, nicht nach der Höhe des amtlichen Umsatzes.
- Wiese, Weide (Grünland)
- Obstgarten
- Garten (Gemüse)
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
ItalienischLage
Datenquelle
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