Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Wir bewirtschaften unseren Hof als Familienbetrieb im kleinen Rundlingsdorf Kakerbeck bei Wittingen; die Hofstelle wurde 1451 erstmals erwähnt und ist seitdem in Familienbesitz. Wir melken 60 Holstein-Friesian-Kühe, erzeugen ihr Futter größtenteils auf eigenen Flächen und verarbeiten die Milch seit 2009 in unserer eigenen Hofmolkerei: pasteurisierte, nicht homogenisierte Frischmilch, Buttermilch, Butter, Quark, Joghurt, Frischkäse, Sauerrahm und Mozzarella, dazu Rindfleisch von eigenen Kühen und Wild. Wir verkaufen auf Wochenmärkten in Hannover und Braunschweig, empfangen Sie jeden Samstagnachmittag auf dem Hof und bieten Hofführungen nach Vereinbarung an.
Impressionen
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Rinder
- Joghurt, Kefir, Quark, Butter, Sahne
- Buttermilch
- Butter
- Topfen / Quark
- Joghurt
- Sauerrahm
- Käse
- Frischkäse
- Mozzarella
- Milch
- Pasteurisierte Milch
- Rindfleisch
- Joghurt, Kefir, Quark, Butter, Sahne
Wild (Gehege, Jagd)
- Wild
Vertriebsweg
- Ab-Hof-Verkauf
- Bauernmarkt
- Handel
Produktkategorien
Produktgruppen
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
DeutschLage
Kontakt
Datenquelle
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