Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
Gestionamos nuestra granja familiar en el pequeño pueblo circular de Kakerbeck, cerca de Wittingen; la granja se menciona por primera vez en 1451 y desde entonces pertenece a nuestra familia. Ordeñamos 60 vacas Holstein-Friesian, producimos la mayor parte de su alimento en nuestras propias tierras y desde 2009 transformamos la leche en nuestra propia lechería: leche fresca pasteurizada sin homogeneizar, suero de mantequilla, mantequilla, quark, yogur, queso fresco, nata agria y mozzarella, además de carne de vacuno de nuestras propias vacas y carne de caza. Vendemos en mercados semanales de Hannover y Braunschweig, le recibimos en la granja todos los sábados por la tarde y ofrecemos visitas guiadas con cita previa.
Imágenes
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
Caza (cercado, caza)
- Caza
Vacuno
- Carne de vacuno
- Leche
- Leche pasteurizada
- Queso
- Queso fresco
- Mozzarella
- Yogur, kéfir, requesón, mantequilla, nata
- Suero de mantequilla
- Mantequilla
- Requesón
- Yogur
- Nata agria
Canal de venta
- Venta en la granja
- Mercado de productores
- Comercio
Categorías de productos
Grupos de productos
Modo de cultivo / certificación
Agricultura comunitaria
Idiomas
alemánUbicación
Contacto
Fuente de datos
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