Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
In Weißenberg bei Wallsee halten wir 131 Lacaune-Milchschafe und stellen aus unserer eigenen Milch in der Hofkäserei Käse her. Wir bieten zehn Schafkäsesorten an (Hartkäse, Cheddar, Weichkäse mit Edelschimmel, Frischkäse, Ricotta, Hirtenkäse, Grill- und Butterkäse), die wir ab Hof, in Wien und der Umgebung sowie auf einem Bauernmarkt verkaufen. Wir bewirtschaften rund 18 Hektar landwirtschaftliche Nutzfläche und laden dazu ein, unseren Schafkäse vor Ort zu probieren.
Impressionen
Bildrechte: Bio-Hofkäserei Schinwald "Milchmäderl"
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Schafe
- Käse
- Hartkäse, lang gereift
- Cheddar
- Weißschimmelkäse
- Frischkäse
- Molkenkäse (Ricotta-Art)
- Grillkäse
- Schnittkäse
- Käse
Vertriebsweg
- Ab-Hof-Verkauf
- Handel
- Bauernmarkt
Produktkategorien
Produktgruppen
Fläche
Die Größenklasse des Hofs richtet sich allein nach der Fläche, nicht nach der Höhe des amtlichen Umsatzes.
18 ha (44,5 acre) · Klein (5–50 ha)- Wiese, Weide (Grünland) · 18 ha (44,5 acre)
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
DeutschLage
Kontakt
Datenquelle
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