Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
En Weißenberg, cerca de Wallsee, criamos 131 ovejas lecheras Lacaune y elaboramos queso con nuestra propia leche en la quesería de la granja. Ofrecemos diez tipos de queso de oveja (curado, cheddar, de moho blanco, fresco, ricotta, estilo feta, para asar y de mantequilla), que vendemos en la granja, en Viena y alrededores y en un mercado de agricultores. Cultivamos unas 18 hectáreas de superficie agrícola y puede probar nuestro queso en la granja.
Imágenes
Derechos de las imágenes: Bio-Hofkäserei Schinwald "Milchmäderl"
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
Ovejas
- Queso
- Queso duro de larga curación
- Cheddar
- De corteza enmohecida (tipo camembert)
- Queso fresco
- Queso de suero (tipo ricotta)
- Queso para asar
- Queso semicurado
- Queso
Canal de venta
- Venta en la granja
- Comercio
- Mercado de productores
Categorías de productos
Grupos de productos
Superficie
La categoría de tamaño de la granja se basa únicamente en la superficie, no en el volumen de facturación oficial.
18 ha (44,5 acre) · pequeña (5–50 ha)- prado, pasto (pastizal) · 18 ha (44,5 acre)
Modo de cultivo / certificación
Agricultura comunitaria
Idiomas
alemánUbicación
Contacto
Fuente de datos
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Valoraciones
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