Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Wir wirtschaften im Windrather Tal bei Velbert-Langenberg, zwischen den Hügeln des Bergischen Landes; seit 1977 biologisch-dynamisch nach Demeter-Richtlinien auf rund 50 Hektar (Acker, Grünland, Wald und 1 Hektar Garten), getragen von einer Betriebsgemeinschaft aus drei Familien. Wir halten Milchkühe, Hühner, Schweine, Schafe, Ziegen und Bienen; die gemeinsame Windrather Talkäserei verarbeitet unsere Milch zu Käse, unser Bäcker backt Brot aus eigenem Getreide, und im Garten und auf dem Acker bauen wir Gemüse an. Wir verkaufen an drei Tagen pro Woche im Hofladen sowie donnerstags und samstags auf dem Wochenmarkt in Ratingen; beim Einkauf können Stall und Garten besucht werden.
Impressionen
Bildrechte: Örkhof
Was wir anbauen
Lebensmittelkulturen
Hier zeigen wir, welche Kulturen wir für Lebensmittel anbauen. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir daraus verarbeiten und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Gemüse, Pilze, Kräuter
Chicorée
- Frische Ernte
Grüne Bohnen
- Frische Ernte
Karotten
- Frische Ernte
Kopfsalat
- Frische Ernte
- Kürbis
Lauch
- Frische Ernte
Mangold
- Frische Ernte
Rote Bete
- Frische Ernte
Spinat
- Frische Ernte
Weißkohl
- Frische Ernte
Zucchini
- Frische Ernte
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
- Bienen (10 Völker)
Hühner
- Eier
- Speiseeier
- Geflügel
- Geflügel
- Eier
Rinder (10 Stück) – Holstein-Friesian (10 Stück)
- Käse
- Windrather Talkäse
- Milch
- Milch
- Rindfleisch
- Rindfleisch
- Käse
Schafe (5 Stück)
- Lammfleisch
- Lammfleisch
- Lammfleisch
Schweine
- Schweinefleisch
- Schweinefleisch
- Schweinefleisch
- Ziegen
Weitere Produkte von uns
- Brot & Backwaren
- Brot & Backwaren
- Brötchen
- Baguette
- Kalács (Hefezopf)
- Joghurt, Kefir, Quark, Butter, Sahne
- Topfen / Quark
- Joghurt
- Butter
- Würste & Salami
- Würste & Salami
Verarbeitung & Handwerk
Bäckerei, Milchverarbeitung, Käserei
Vertriebsweg
- Ab-Hof-Verkauf
- Bauernmarkt
Produktkategorien
Produktgruppen
Fläche
Die Größenklasse des Hofs richtet sich allein nach der Fläche, nicht nach der Höhe des amtlichen Umsatzes.
49,8 ha (123,1 acre) · Klein (5–50 ha)- Wiese, Weide (Grünland) · 25 ha (61,8 acre) · Demeter / biodynamisch 50%
- Ackerland · 20 ha (49,4 acre) · Demeter / biodynamisch 40%
- Wald · 3,8 ha (9,4 acre) 8%
- Garten (Gemüse) · 1 ha (2,5 acre) · Demeter / biodynamisch 2%
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
DeutschDatenquelle
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