Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Unser Weingut, unsere Brennerei und Imkerei liegen in Gerlachsheim im Taubertal, am Fuß des Herrenbergs; seit 2008 wirtschaften wir ökologisch und seit 2013 biodynamisch mit Demeter-Zertifizierung. In den Terrassenlagen des Herrenbergs bauen wir Silvaner, Spätburgunder, Regent und PIWI-Sorten an, aus unseren eigenen Beeren- und Obstflächen brennen wir Brände und setzen Liköre an, und unsere Bienen liefern uns cremigen Honig. Unsere Produkte bieten wir Ihnen im Hofladen im Gasthaus „Zur Sonne“ an, das wir an rund 16 Wochenenden im Jahr als Besenwirtschaft öffnen; nach Vereinbarung empfangen wir Sie auch zu anderen Zeiten, wir versenden auf Bestellung und vermieten außerdem Zimmer.
Impressionen
Bildrechte: Bioweingut Baumann
Was wir anbauen
Lebensmittelkulturen
Hier zeigen wir, welche Kulturen wir für Lebensmittel anbauen. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir daraus verarbeiten und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Obst
Äpfel
- Edelbrand, Schnaps, Likör
- Pálinka, Obstbrand
- Edelbrand, Schnaps, Likör
Birnen – Williams Christ
- Edelbrand, Schnaps, Likör
- Pálinka, Obstbrand
- Edelbrand, Schnaps, Likör
Quitten
- Edelbrand, Schnaps, Likör
- Pálinka, Obstbrand
- Edelbrand, Schnaps, Likör
Weichseln / Sauerkirschen
- Edelbrand, Schnaps, Likör
- Pálinka, Obstbrand
- Edelbrand, Schnaps, Likör
Weinreben – Spätburgunder (Pinot Noir)
- Wein
- Stillwein · Rosé
- Perlwein
- Wein
Zwetschgen / Pflaumen
- Edelbrand, Schnaps, Likör
- Pálinka, Obstbrand
- Edelbrand, Schnaps, Likör
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Bienen
- Honig
- Cremehonig
- Honig
Weitere Produkte von uns
- Edelbrand, Schnaps, Likör
- Tresterbrand
- Likör
Vertriebsweg
- Ab-Hof-Verkauf
- Zustellung (Hauszustellung, Versand)
- Gastronomie
Produktkategorien
Produktgruppen
Fläche
Die Größenklasse des Hofs richtet sich allein nach der Fläche, nicht nach der Höhe des amtlichen Umsatzes.
- Weinberg
- Obstgarten
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
DeutschLage
Kontakt
Datenquelle
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