Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Wir bewirtschaften eine alte apulische Masseria inmitten von mehr als 2.000 Olivenbäumen bei Fasano, an der Grenze der Provinzen Bari und Brindisi. Auf rund 20 Hektar weidet unsere Herde von über 100 Schafen, die wir von Hand melken, außerdem halten wir Kühe; in unserer eigenen handwerklichen Käserei verarbeiten wir die Milch zu Caciocavallo, Scamorza, Cacioricotta, Pecorino und Ricotta, dazu bieten wir natives Olivenöl extra und Konfitüren an. Nach Reservierung empfangen wir Sie zur geführten Tour „Vita in Masseria“ und zu Verkostungen, Sie können in unseren Zimmern übernachten und unsere Produkte in der Masseria oder in unserem Onlineshop kaufen.
Impressionen
Bildrechte: Masseria Lamapecora
Was wir anbauen
Lebensmittelkulturen
Hier zeigen wir, welche Kulturen wir für Lebensmittel anbauen. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir daraus verarbeiten und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Obst
Quitten
- Marmelade, Konfitüre & Kompott
- Konfitüre
- Marmelade, Konfitüre & Kompott
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
- Rinder
- Schafe
Weitere Produkte von uns
- Käse
- Pasta filata (Parenica)
- Gereifter Käse
- Frischkäse
- Frischkäse
Vertriebsweg
- Ab-Hof-Verkauf
- Zustellung (Hauszustellung, Versand)
- Online-Shop
Produktkategorien
Produktgruppen
Fläche
Die Größenklasse des Hofs richtet sich allein nach der Fläche, nicht nach der Höhe des amtlichen Umsatzes.
20 ha (49,4 acre) · Klein (5–50 ha)Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
Italienisch, EnglischLage
Datenquelle
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