Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Seit 2001 machen wir auf der Knowle Farm am Rand des Bodmin Moor (Upton Cross bei Liskeard, Cornwall) Käse – als Familien-Milchviehbetrieb haben wir damit begonnen, als die Milchpreise eingebrochen waren. Unser erster Käse, der Cornish Blue, wurde 2010 bei den World Cheese Awards Weltmeister; seitdem stellen wir auch Cornish Brie, Dozmary Camembert und Cornish Nanny her, einen Blauschimmel-Ziegenkäse aus lokaler Ziegenmilch, alle von Hand gereift. Unsere Käse und Geschenkboxen verkaufen wir in unserem Onlineshop mit Lieferung zum Wunschtermin im ganzen Vereinigten Königreich; außerdem gibt es sie in Läden, Feinkostgeschäften und Restaurants.
Impressionen
Bildrechte: The Cornish Cheese Co
Was wir anbauen
Lebensmittelkulturen
Hier zeigen wir, welche Kulturen wir für Lebensmittel anbauen. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir daraus verarbeiten und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Gemüse, Pilze, Kräuter
Zwiebeln – rote Zwiebel
- Eingelegtes & Fermentiertes
- Marmelade, Konfitüre & Kompott
- Chutney
- Chutney „Apple Chutney” · 3,95 GBP / 100 g · vorrätig
- Chutney „Red Onion Relish” · 3,95 GBP / 100 g · vorrätig
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Rinder
- Käse
- Weißschimmelkäse „Dozmary Cornish Camembert” · 8,5 GBP / 100 g · vorrätig
- Blauschimmelkäse „Cornish Blue Pot” · 20 GBP / 100 g · ausverkauft
- Blauschimmelkäse „Cornish Blue” · 6 GBP / 100 g · vorrätig
- Weißschimmelkäse „Cornish Brie”
- Cheddar „Cornish Cheddar”
- Cheddar „Smoky Cheddar” · geräuchert
- Käse
Ziegen
- Käse
- Blauschimmelkäse „Cornish Nanny”
- Käse
Weitere Produkte von uns
- Käse
- Weißschimmelkäse
- Blauschimmelkäse
- Käse · Geschenkpackung
Verarbeitung & Handwerk
Milchverarbeitung, Käserei
Vertriebsweg
- Online-Shop
- Zustellung (Hauszustellung, Versand)
- Handel
Produktkategorien
Produktgruppen
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Sprachen
EnglischLage
Kontakt
Datenquelle
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