Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Nous fabriquons du fromage depuis 2001 à Knowle Farm, en bordure de Bodmin Moor (Upton Cross, près de Liskeard, Cornouailles) ; nous avons commencé en tant qu'exploitation laitière familiale lorsque les prix du lait se sont effondrés. Notre premier fromage, le Cornish Blue, a été sacré champion du monde aux World Cheese Awards 2010 ; depuis, nous fabriquons aussi le Cornish Brie, le camembert Dozmary et le Cornish Nanny, un bleu de chèvre au lait de chèvre local, tous affinés à la main. Nous vendons nos fromages et coffrets cadeaux sur notre boutique en ligne, avec livraison au jour choisi dans tout le Royaume-Uni ; on les trouve aussi dans des boutiques, épiceries fines et restaurants.
Images
Droits des images : The Cornish Cheese Co
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Légumes, champignons, herbes
Oignon – oignon rouge
- Confiture, gelée et compote
- Chutney
- Chutney „Apple Chutney” · 3,95 GBP / 100 g · en stock
- Chutney „Red Onion Relish” · 3,95 GBP / 100 g · en stock
- Pickles et lacto-fermentés
- Confiture, gelée et compote
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Bovins
- Fromage
- À croûte fleurie (type camembert) „Dozmary Cornish Camembert” · 8,5 GBP / 100 g · en stock
- Fromage bleu „Cornish Blue Pot” · 20 GBP / 100 g · épuisé
- Fromage bleu „Cornish Blue” · 6 GBP / 100 g · en stock
- À croûte fleurie (type camembert) „Cornish Brie”
- Cheddar „Cornish Cheddar”
- Cheddar „Smoky Cheddar” · fumé
- Fromage
Chèvres
- Fromage
- Fromage bleu „Cornish Nanny”
- Fromage
Nos autres produits
- Fromage
- À croûte fleurie (type camembert)
- Fromage bleu
- Fromage · coffret cadeau
Transformation et artisanat
Transformation laitière, fromagerie
Canal de vente
- Boutique en ligne
- Livraison / expédition
- Commerce de détail
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Langues parlées
anglaisEmplacement
Contact
Source des données
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