Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Seit 1998 bewirtschaften wir unseren Hof im Dorf Bő, gleich neben Bükfürdő; unser Schwerpunkt ist die Schweinezucht, und der Ackerbau liefert das Futter für unsere eigenen Tiere. Das Fleisch unserer eigenen Schweine verarbeiten wir nach der Schlachtung im Schlachthof bei uns vor Ort: Wir pökeln nur mit Salz und räuchern Schinken, Speck, Salami, Wurst, gefülltes Schweinefilet und gefüllten Schweinerücken über Akazien-Sägemehl, ohne Zusatzstoffe. In unserem Laden begrüßen wir die Kunden von Montag bis Samstag, dort gibt es auch Frischfleisch. An unserem Dorf-Gästetisch mit Holzbackofen bewirten wir vorab angemeldete Gruppen, die auch beim Räuchern zuschauen und an einer traditionellen Schweineschlachtung teilnehmen können.
Impressionen
Bildrechte: Családi Gazdaság Simon András
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
- Esel
- Pferde
Schweine
- Schinken, Speck & Geräuchertes
- Roh- / Räucherschinken · gesalzen, gepökelt, geräuchert
- Geräucherter Rückenspeck · gesalzen, gepökelt, geräuchert
- Schweinefleisch
- Filet · gesalzen, gepökelt, geräuchert
- Kotelett / Lachs · gesalzen, gepökelt, geräuchert
- Schweinefleisch
- Würste & Salami
- Salami · geräuchert
- Räucherwurst · geräuchert
- Schinken, Speck & Geräuchertes
Weitere Produkte von uns
- Schinken, Speck & Geräuchertes
- Bauchspeck (Bacon)
- Geselchtes (Kamm, Karree, Haxe)
- Würste & Salami
- Salami
Verarbeitung & Handwerk
Fleischverarbeitung, Metzgerei, Räuchern
Vertriebsweg
- Ab-Hof-Verkauf
- Gastronomie
Produktkategorien
Produktgruppen
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
UngarischLage
Kontakt
Datenquelle
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