Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Wir, Christine und Josef Bauer, führen seit 1988 unseren Betrieb in Guntersdorf, gemeinsam mit der jungen Generation. Wir betreiben Ackerbau, halten seit 2004 Galloway-Weiderinder und ziehen unsere Duroc- und Landrasse-Schweine im offenen Stall auf Stroh mit Gerste und Mais aus eigenem Anbau auf; wir schlachten wöchentlich und verarbeiten das Fleisch selbst zu Schinken, Würsteln und Aufstrichen. Bio-Frischfleisch vom Rind und Schwein, Wurstwaren, Erdäpfel und Zwiebeln verkaufen wir Mittwoch bis Samstag in unserem eigenen Geschäft am Wiener Kutschkermarkt (Kutschkergasse 33); auf Bestellung auch ab Hof.
Impressionen
Bildrechte: Biohof Bauer
Was wir anbauen
Lebensmittelkulturen
Hier zeigen wir, welche Kulturen wir für Lebensmittel anbauen. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir daraus verarbeiten und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Gemüse, Pilze, Kräuter
Kartoffeln
- Frische Ernte · EU-Bio
Zwiebeln – gelbe Zwiebel
- Frische Ernte · EU-Bio
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Rinder – Galloway
- Rindfleisch
- Rindfleisch · EU-Bio
- Schinken, Speck & Geräuchertes
- Roh- / Räucherschinken „Rinderschinken”
- Rindfleisch
Schweine – Duroc, Landrasse
- Blutwurst, Pastete & Presssack
- Blutwurst „Blunz´n”
- Pastete „Leberpastete”
- Schinken, Speck & Geräuchertes
- Kochschinken „Beinschinken”
- Roh- / Räucherschinken „Rohschinken”
- Schmalz, Grieben & Talg
- Grammeln / Grieben „Grammelaufstrich”
- Schweinefleisch
- Schweinefleisch · EU-Bio
- Würste & Salami
- Frische Bratwurst „Bratwürstel”
- Wiener Würstchen
- Blutwurst, Pastete & Presssack
Weitere Produkte von uns
- Kuchen & Süßes
- Ganze Torte
- Saucen & Aufstriche
- Zacuscă, Auberginenaufstrich
Verarbeitung & Handwerk
Bäckerei, Fleischverarbeitung, Metzgerei, Küche, Fertiggerichte
Vertriebsweg
- Ab-Hof-Verkauf
- Bauernmarkt
Produktkategorien
Produktgruppen
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
DeutschKontakt
Datenquelle
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