Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Wir bewirtschaften unseren Hof in Unterhaus in Seeboden am Millstätter See in Kärnten: Auf 5 ha Eigen- und 22 ha Pachtfläche sowie 5 ha Wald halten wir 40 Rinder und verarbeiten die Milch in unserer eigenen Slow-Food-Hofkäserei. In unserer im März 2021 eröffneten Milchgenusshütte, die rund um die Uhr geöffnet ist, bieten wir über 20 Milchprodukte – Joghurt, Käse, Butter, Topfen, Milch – sowie Roggenbrot aus eigenem Anbau an, freitags auch am Landmarkt in Seeboden. Wir bieten Schule am Bauernhof, Hof- und Käsereiführungen und im Sommer den Milchgenusstag an und vermieten die Schneiderhütte am Maltaberg.
Impressionen
Bildrechte: Milchgenusshütte – Bauernhof Schneider-Lex
Was wir anbauen
Lebensmittelkulturen
Hier zeigen wir, welche Kulturen wir für Lebensmittel anbauen. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir daraus verarbeiten und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Futtermittel
Roggen
- Brot & Backwaren
- Roggenbrot
- Brot & Backwaren
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Rinder (40 Stück)
- Joghurt, Kefir, Quark, Butter, Sahne
- Joghurt
- Butter
- Topfen / Quark
- Käse
- Frischkäse
- Käse
- Milch
- Milch
- Joghurt, Kefir, Quark, Butter, Sahne
Verarbeitung & Handwerk
Bäckerei, Milchverarbeitung, Käserei
Vertriebsweg
- Ab-Hof-Verkauf
- Bauernmarkt
Produktkategorien
Produktgruppen
Fläche
Die Größenklasse des Hofs richtet sich allein nach der Fläche, nicht nach der Höhe des amtlichen Umsatzes.
5 ha (12,4 acre) · Klein (5–50 ha)- Wald · 5 ha (12,4 acre)
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
DeutschLage
Kontakt
Datenquelle
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