Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
Trabajamos nuestra granja en Unterhaus, Seeboden am Millstätter See (Carintia): en 5 ha propias, 22 ha arrendadas y 5 ha de bosque criamos 40 bovinos y transformamos la leche en nuestra propia quesería Slow Food. En nuestra tienda «Milchgenusshütte», abierta en marzo de 2021 y accesible las 24 horas, ofrecemos más de 20 lácteos – yogur, queso, mantequilla, requesón, leche – y pan de centeno de cultivo propio, y los viernes vendemos en el mercado de productores de Seeboden. Organizamos programas escolares, visitas a la granja y a la quesería y en verano el «Milchgenusstag», y alquilamos la cabaña alpina Schneiderhütte en el Maltaberg.
Imágenes
Derechos de las imágenes: Milchgenusshütte – Bauernhof Schneider-Lex
Qué cultivamos
Cultivos alimentarios
Aquí mostramos los cultivos que producimos para alimentación. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos con ellos y cuáles de nuestros productos vendemos.
Piensos y forrajes
Centeno
- Pan y bollería
- Pan de centeno
- Pan y bollería
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
Vacuno (40 cab.)
- Leche
- Leche
- Queso
- Queso fresco
- Queso
- Yogur, kéfir, requesón, mantequilla, nata
- Yogur
- Mantequilla
- Requesón
- Leche
Transformación y artesanía
Elaboración de lácteos y quesos, panadería
Canal de venta
- Venta en la granja
- Mercado de productores
Categorías de productos
Grupos de productos
Superficie
La categoría de tamaño de la granja se basa únicamente en la superficie, no en el volumen de facturación oficial.
5 ha (12,4 acre) · pequeña (5–50 ha)- bosque · 5 ha (12,4 acre)
Modo de cultivo / certificación
Agricultura comunitaria
Idiomas
alemánUbicación
Contacto
Fuente de datos
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