Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Seit 2006 erzeugen wir unsere Weine in Rasteau im Herzen der südlichen Côtes-du-Rhône; die ersten 3,5 Hektar haben wir im alten Schuppen des Familienhofs vinifiziert, heute bewirtschaften wir 23 Hektar in Rasteau, Roaix und Buisson. Von durchschnittlich vierzig Jahre alten, teils über hundertjährigen Reben (Grenache, Carignan, Mourvèdre, Cinsault, Syrah, Merlot, Clairette) lesen wir von Hand und arbeiten mit einheimischen Hefen, ohne Zusätze und mit minimalem Schwefel. 98 Prozent unserer Erzeugung sind Rotweine: Rasteau, Rasteau Vin Doux Naturel, Côtes-du-Rhône Villages Roaix, Côtes-du-Rhône und Vin de France; dazu ein wenig Weiß- und Roséwein. In unserem Probierkeller (Caveau) empfangen wir Sie montags bis freitags von 9 bis 12 und von 13:30 bis 17:30 Uhr.
Impressionen
Bildrechte: Domaine Élodie Balme
Was wir anbauen
Lebensmittelkulturen
Hier zeigen wir, welche Kulturen wir für Lebensmittel anbauen. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir daraus verarbeiten und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Obst
Weinreben – Merlot, Syrah
- Wein
- Stillwein · Rosé
- Stillwein · süß
- Wein
Vertriebsweg
- Ab-Hof-Verkauf
Produktkategorien
Produktgruppen
Fläche
Die Größenklasse des Hofs richtet sich allein nach der Fläche, nicht nach der Höhe des amtlichen Umsatzes.
23 ha (56,8 acre) · Klein (5–50 ha)- Weinberg · 23 ha (56,8 acre)
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
FranzösischLage
Kontakt
Datenquelle
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