Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Wir, Familie Voß, bewirtschaften den Erdmannshof in Krukow (Herzogtum Lauenburg) seit 1987, seit 1990 biologisch und seit 2005 als Demeter-Betrieb, auf 170 ha mit rund 417 Tieren und 10 Mitarbeitenden. Aus der Milch unserer Kühe (rund 170.000 Liter im Jahr, mit muttergebundener Kälberaufzucht) stellen wir in unserer Hofkäserei 17 preisgekrönte Käsesorten her, und unsere hofeigene Fleischerei verarbeitet das Fleisch unserer Rinder; seit 2022 halten wir auch 200 Hühner. Unsere Produkte verkaufen wir mit unserem Marktwagen auf den Märkten in Geesthacht und Bergedorf sowie über Partner; Vorbestellungen per Telefon oder E-Mail sind willkommen, und unser Verein Bunter Erdmannshof e.V. bietet Käsekurse, Wurstworkshops und Hofrundgänge an.
Impressionen
Bildrechte: Erdmannshof
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Hühner
- Eier
- Speiseeier
- Eier
Rinder
- Käse
- Gereifter Käse
- Schnittkäse
- Weißschimmelkäse
- Rindfleisch
- Käse
Vertriebsweg
- Bauernmarkt
Produktkategorien
Produktgruppen
Fläche
Die Größenklasse des Hofs richtet sich allein nach der Fläche, nicht nach der Höhe des amtlichen Umsatzes.
170 ha (420,1 acre) · Mittel (50–300 ha)Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
DeutschLage
Kontakt
Datenquelle
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