Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
Nosotros, la familia Voß, cultivamos el Erdmannshof en Krukow (ducado de Lauenburg) desde 1987, en ecológico desde 1990 y como granja Demeter desde 2005, en 170 ha con unos 417 animales y 10 empleados. Con la leche de nuestras vacas (unos 170.000 litros al año, con crianza de terneros con la madre) elaboramos en nuestra quesería 17 quesos premiados, y nuestra carnicería procesa la carne de nuestro vacuno; desde 2022 también criamos 200 gallinas. Vendemos nuestros productos con nuestro puesto móvil en los mercados de Geesthacht y Bergedorf y a través de tiendas asociadas; aceptamos encargos por teléfono o correo, y nuestra asociación Bunter Erdmannshof e.V. ofrece cursos de quesería, talleres de embutidos y visitas a la granja.
Imágenes
Derechos de las imágenes: Erdmannshof
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
Gallinas
- Huevos
- Huevos de mesa
- Huevos
Vacuno
- Carne de vacuno
- Queso
- Queso curado
- Queso semicurado
- De corteza enmohecida (tipo camembert)
Canal de venta
- Mercado de productores
Categorías de productos
Grupos de productos
Superficie
La categoría de tamaño de la granja se basa únicamente en la superficie, no en el volumen de facturación oficial.
170 ha (420,1 acre) · mediana (50–300 ha)Modo de cultivo / certificación
Agricultura comunitaria
Idiomas
alemánUbicación
Contacto
Fuente de datos
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