Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Wir sind Maryse und Jean-Claude; seit 1991 züchten wir auf der Domaine de la Madeleine in Chambon im Berry Schnecken der Art Helix Aspersa Maxima (gros gris) in begrünten Freilandgehegen mit Klee. Die Schnecken verarbeiten wir in unserem eigenen EU-zugelassenen Labor zu Croquilles, Mini-Blätterteighäppchen, Schnecken im Haus mit Knoblauch-Petersilien-Butter, Schneckenfleisch-Konserven, Schnecken-Fertiggerichten und einer Schneckenterrine (escargotine du Berry). Unsere Produkte verkaufen wir werktags von 14:30 bis 18:30 Uhr in unserem Hofladen sowie auf Märkten und Gastronomiemessen; von Juni bis September bieten wir Ihnen, Familien, Gruppen und Schulklassen nach Vereinbarung kostenpflichtige Führungen durch die Zucht mit Verkostung an.
Impressionen
Weitere Produkte von uns
- Saucen & Aufstriche
- Zacuscă, Auberginenaufstrich
Vertriebsweg
- Ab-Hof-Verkauf
- Bauernmarkt
- Handel
Produktkategorien
Produktgruppen
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
FranzösischLage
Kontakt
Datenquelle
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