Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Nous sommes Maryse et Jean-Claude ; depuis 1991, nous élevons des escargots Helix Aspersa Maxima (gros gris) à Chambon, au domaine de la Madeleine, dans le Berry, en parcs extérieurs enherbés de trèfle. Nous transformons nos escargots dans notre propre laboratoire agréé CE en croquilles, mini-feuilletés, escargots en coquille au beurre d'ail persillé, conserves de chair d'escargot, plats cuisinés à base d'escargots et terrine d'escargots (l'escargotine du Berry). Nous vendons nos produits du lundi au vendredi de 14h30 à 18h30 dans notre boutique à la ferme, ainsi que sur les marchés et les salons gastronomiques ; de juin à septembre, nous vous proposons sur rendez-vous des visites payantes de l'élevage avec dégustation, pour les particuliers, les familles, les groupes et les scolaires.
Images
Nos autres produits
- Sauces et tartinades
- Zacuscă, caviar d'aubergine
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Marché de producteurs
- Commerce de détail
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
françaisEmplacement
Contact
Source des données
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