Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Wir bewirtschaften einen 11 Hektar großen Betrieb in Altheim (Innviertel): 1994 haben wir den Milchviehbetrieb übernommen, seit 1996 halten wir Schweine, seit 2010 im Vollerwerb, heute 70 bis 75 Tiere. Unsere Tiere werden mit Getreide vom eigenen Betrieb gefüttert, auf Stroh gebettet und im eigenen Schlachtraum geschlachtet. In unserem Hofladen gibt es Schinken, Würste und den Innviertler Surspeck; außerdem bieten wir Knödel-Workshops und Hofbesuche an.
Impressionen
Bildrechte: Genussbauernhof Jenichl
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Schweine
- Blutwurst, Pastete & Presssack
- Presssack / Presskopf
- Fertiggerichte & Suppen
- Schinken, Speck & Geräuchertes
- Geselchtes (Kamm, Karree, Haxe)
- Bauchspeck (Bacon)
- Geräucherter Rückenspeck „Innviertler Surspeck” · gesalzen, gepökelt
- Roh- / Räucherschinken
- Schmalz, Grieben & Talg
- Grammeln / Grieben
- Schmalz
- Schweinefleisch
- Schweinefleisch
- Würste & Salami
- Würste & Salami
- Leberkäse
- Blutwurst, Pastete & Presssack
Weitere Produkte von uns
- Brot & Backwaren
- Brot & Backwaren
Verarbeitung & Handwerk
Bäckerei, Fleischverarbeitung, Metzgerei, Küche, Fertiggerichte
Vertriebsweg
- Ab-Hof-Verkauf
- Online-Shop
- Zustellung (Hauszustellung, Versand)
- Bauernmarkt
- Gastronomie
Produktkategorien
Produktgruppen
Fläche
Die Größenklasse des Hofs richtet sich allein nach der Fläche, nicht nach der Höhe des amtlichen Umsatzes.
11 ha (27,2 acre) · Klein (5–50 ha)Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
DeutschLage
Kontakt
Datenquelle
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